La Cocina Frankfurt

La Cocina Frankfurt fue diseñada por la arquitecta austriaca Margarete Schutte-Lihotzky en 1926 para instalarse en un espacio de 6,4 metros cuadrados (3,4 x 1,9 metros) en un complejo habitacional de 10.000 apartamentos proyectados por el Arquitecto alemán Ernst May y construidos entre 1927 y 1928 en Frankfurt, Alemania. El agua fría y caliente en el grifo, el fregadero, el mueble con hornillas y horno, compartimientos para guardar ordenadamente los alimentos y una gran ventana para luz natural, eran los elementos que comenzaron a ser considerados un estándar en el diseño de los espacios de las cocinas.

Algunos autores se han referido a la influencia que tuvo en Margarete la propuesta escrita en 1912 por la norteamericana Christine McGaffey Frederick, escrita en el texto titulado "New Housekeeping Management, Efficiency Studies in Home Management". Este libro lo podrá encontrar on line en: http://www.archive.org/details/newhousekeeping01fredgoog"

También se menciona la influencia del diseño de la alemana Benita Koch-Otte: http://bauhaus-online.de/en/atlas/personen/benita-koch-otte, a quien se le reconocen sus cualidades docentes en dibujo y educación física; Benita estudio en Bauhaus: http://bauhaus-online.de

 y se le atribuye el diseño de la cocina que fue incorporada en la exhibición de Bauhaus de 1923. http://bauhaus-online.de/en/atlas/werke/application-for-a-building-permit-for-the-haus-am-horn 

Lo cierto es que este diseño de Margarete Schutte-Lihotzky y su fabricación se convirtió en una referencia de la cocina moderna.

 

 

 


 

Las fotografías son vía Wikimedia Commons. La primera es una replica de la Cocina Frankfurt que se encuentra en el Museum of Contemporary and Applied Art, en Viena, Austria, luego sigue un equipo original de cocina y abajo observará los envases de aluminio originales.

 

La Cocina Frankfurt ha sido difundida ampliamente. Entre las exposiciones que realizó The Museum Modern of Art de New York (MOMA) entre 2010 y 2011 encontramos la denominada “counter space”, en la cual la Cocina Frankfurt ocupó lugar destacado. Información amplia sobre el impacto del diseño de Margarete Schutte-Lihotzky y de diversos objetos referidos al diseño de la cocina moderna mostrados en esa exposición, puede encontrarla vía Internet a través de: http://www.moma.org/interactives/exhibitions/2010/counter_space

También puede leer la excelente retrospectiva sobre la Cocina Frankfurt que se publico para honrar esa propuesta de 1926, con motivo del sexto concurso anual del diseño del hogar mas pequeño realizado en 2010 (the sixth annual Smallest, Coolest Home Contest) http://contests.apartmenttherapy.com/2010/small-cool/

 
Este concurso es promovido por Clarkson Potter y Apartment Therapy y puede tener acceso a la retrospectiva a través de la siguiente dirección: http://www.apartmenttherapy.com/ny/retrospect/the-frankfurt-kitchen-small-space-solution-circa-1926retrospect-113421

 

En Minnesota, sede del The Minneapolis Institute of Arts, se encuentra desde 2004 un original de la Cocina Frankfurt. Usted puede tener acceso a esa información a través de http://www.artsmia.org/index.php?section_id=164

 

Y en 1993, en el Austrian Museum of Applied Arts / Contemporary Art, se realizo la exhibición sobre el diseño de Margarete Schutte-Lihotzky. Información sobre el museo la encuentra en: http://www.mak.at/jart/prj3/mak/main


Top